SÁNDWICH DE JAMÓN DE PAVO

Pan de hogaza, aderezo especial a base de mayonesa y ajo, guacamole, mezcla de espinaca baby y arúgula fresca, jitomate cherry, germen de trigo, jamón de pavo y queso panela asado.

$179

SÁNDWICH DE ATÚN

Pan de hogaza, atún a la rusa, y queso panela asado.

$219

SÁNDWICH DE POLLO

A LA PARRILLA

TOSTADITO DE

AGUACATE

Puré de aguacate, germen, mezcla de espinaca baby y arúgula fresca jitomate cherry, ajonjolí negro y aceite de oliva.

$219

LIGEROS

Pan de hogaza, aderezo especial de mayonesa y ajo, guacamole, mezcla de espinaca baby y arúgula fresca, jitomate cherry, germen de trigo y 100g de pollo asado con chimichurri.

CLUB SÁNDWICH

$249

Pan de caja, jamón de pavo, queso panela, queso amarillo, pollo y cebollas caramelizadas, tocino y frijoles, acompañado con papas fritas.

$190

TOSTADITO DE HONGOS

Champiñones, setas y jitomate cherry, sofrito en albahaca y ajo rostizado, queso de cabra, mezcla de espinaca baby y arúgula fresca, germen de trigo y aceite de oliva.

$190

TOSTADITO DE SALMÓN

$249

Base de queso de cabra, láminas de salmón ahumado, mezcla de espinaca baby y arúgula fresca, germen de trigo y aceite de oliva.

HUEVO AL GUSTO EXTRA

Estrellado, pochado o revuelto.

$15

Incluye Café refill (Té solo 1 por paquete)

SINCRONIZADAS 3PZ

$179

HUEVOS ATEMPAN 2 pzs

Pan de hogaza, aderezo especial a base de mayonesa y ajo, guacamole, mezcla de espinaca baby y arúgula fresca, jitomate cherry, germen de trigo, jamón de pavo y queso panela asado.

$179

HUEVOS TOLLOCAN 2PZ

Pan de hogaza, atún a la rusa, y queso panela asado.

$215

HUEVOS

HUEVOS MOTULEÑOS SANTA MONICA 2PZ

$215

Huevos estrellados sobre tortilla de maíz con costra de queso, bañados con salsa motuleña de chile morita, jamón y chicharos, acompañados con plátano frito.

HUEVOS NORTEÑOS 2PZ

$229

Huevo revuelto con cebolla y machaca de res, gratinados con quesillo, bañados en salsa de guajillo.

HUEVOS EN SALSA PASILLA 2PZ

$195

Huevos revueltos bañados en nuestra deliciosa salsa de chile pasilla.

HUEVOS AL GUSTO 2PZ

$195

Divorciados, rancheros, motuleños, con jamón, con tocino, con machaca, con chorizo, a la mexicana, con champiñones o al albañil.

(HORARIO DE DESAYUNOS DE 8:00 HRS A 13:00 HRS)

CREPAS POBLANAS

Rellenas de flor de calabaza, chile poblano, calabaza y elote, gratinadas y servidas sobre un espejo de salsa poblana.

$209

CREPAS GOJOO

Rellenas de huitlacoche al epazote, servidas sobre un espejo de crema de camote amarillo.

$209

CREPAS

CREPAS DE SALMON

$249

Rellenas de salmón al epazote y queso crema, servidas sobre un espejo de crema de pimientos.

HOT CAKES 2PZ

Sencillos o con tocino (60g)

$175

HOT CAKES SANTA MONICA

3 PZ

Mescal especial con blueberries, coronado con kiwi, fresas y yogurt griego.

$195

HOT CAKES

HUEVOS MONTADOS 180G

Huevos estrellados montados sobre crujientes chilaquiles verdes con una porción de cecina de Yecapixtla.

$359

ESPECIALIDADES

HUEVOS TEPEACA 250G

$399

Arrachera gratinada, reposada sobre espejo de mole Santa Mónica, acompañado de dos huevos estrellados sobre tortilla frita.

COSTILLA MIGUEL HIDALGO 250 g

$369

Costilla de res marinada, acompañada de crujientes chilaquiles bañados en salsa verde al epazote gratinados con quesillo.

HUEVOS APORREADOS 3PZ

$299

Huevo revuelto con cebolla y cecina de yecapixtla (90g) gratinados con quesillo, bañados con nuestro tradicional mole Santa Mónica y acompañados con frijoles de la olla.

PUNTAS DE FILETE A LA MEXICANA 130 g

$249

Filete de res en puntas preparado con nuestra salsa mexicana tradicional acompañado de frijoles refritos.

NOPAL ASADO Y QUESO PANELA

$195

Nopal y queso panela asados al comal, sobre espejo de salsa guajillo, salsa verde o salsa pasilla.

BISTEC AL GUSTO 150 g

$299

A la plancha, encebollado, en su jugo, o en nuestra tradicional salsa mexicana.

ENCHILADAS 3 MOLES 3PZ

$249

Rellenas de pollo (60g) bañadas en nuestro tradicional mole Santa Mónica, pepián verde y mole encacahuatado, espolvoreadas con semillas.

HUEVOS CAZUELA 3 pz

$195

HUEVOS A CABALLO 2pz

$220

CARNE EN SU JUGO 130 g

$249

3 pz de huevo pochado en nuestra salsa especial de chile pasilla con tocino, gratinado con quesillo.

montados sobre tortilla pochada y 100g de cecina de yecapixtla, bañados con salsa ranchera de habanera y espolvoreados con queso Cotija.

jugosas puntas de res salteadas con cebolla, cilantro bañados con salsa ranchera de habanero ,servidos con frijoles de olla

CAMPESTRE 3 PZ

Claras de huevo flor de calabaza, relleno de huitlacoche al epazote, sobre un espejo de nuestra tradicional salsa poblana.

$229

LIGHT 3 PZ

3 pz de clara de huevo, relleno de queso panela asado (60 gr) y espinacas al vapor

$229

OMELETTES

AL GUSTO 2 PZ

$195

2 pz de huevo, queso panela y un ingrediente a elegir: jamón, tocino, champiñones o verduras mixtas.

Todos nuestros platillos son preparados al momento, te pedimos ser paciente, el gramaje de proteínas esta expresado en peso promedio antes de cocción.

ENMOLADAS 3 PZ

Rellenas de pollo (60g) o queso panela (60g) bañadas con nuestro tradicional mole Santa Mónica.

$269

ENOLADAS POBLANAS 3 PZ

Rellanas de pollo (60g) o queso panela (60g) bañadas con nuestro mole especial Santa Mónica con notas picantes, servidas con crema, queso cotija coronadas con cebolla y hojas de cilantro.

$269

ENCHILADAS

ENCHILADAS 3 PZ

$239

Rellenas de pollo (60g) o queso panela

(60g) en salsa verde, roja de guajillo o mixtas.

ENCHILADAS SUIZAS SANTA MONICA 3 PZ

$239

3pzs Rellenas de pollo (60g) o queso panela (60g) bañadas con nuestra salsa suiza verde, salsa ranchera, guajillo o mixtas.

ENFRIJOLADAS 3 PZ

$209

Rellenas de pollo (60g) o queso panela (60g) o huevo (60g) bañadas en salsa tersa de frijol al chipotle.

CON ARRACHERA 125 g

$319

CHILAQUILES

En salsa verde al epazote, salsa roja de guajillo o salsa ranchera, servidos con quesillo gratinado, crema, con aguacate, cebolla morada y cilantro.

CON PUNTAS DE FILETE 150 g

$319

CON CECINA DE YECAPIXTLA 100 g

$289

CON BISTEC 100 g

$289

CON POLLO 60 g

$289

CON HUEVO 1PZ

$249

SENCILLOS

$219

CON ARRACHERA 125 g

$259

MOLLETES 4 pz

Pan artesanal, frijoles y quesillo acompañados de salsa pico de gallo.

CON CECINA O BISTEC 90g

$249

CON CHORIZO 70g

$239

SENCILLOS

$199