SÁNDWICH DE JAMÓN DE PAVO

Pan de hogaza, aderezo especial a base de mayonesa y ajo, guacamole, mezcla de espinaca baby y arúgula fresca, jitomate cherry, germen de trigo, jamón de pavo y queso panela asado.

$179

SÁNDWICH DE ATÚN

Pan de hogaza, atún a la rusa, y queso panela asado.

$219

SÁNDWICH DE POLLO

A LA PARRILLA

TOSTADITO DE

AGUACATE

Puré de aguacate, germen, mezcla de espinaca baby y arúgula fresca jitomate cherry, ajonjolí negro y aceite de oliva.

$219

LIGEROS

Pan de hogaza, aderezo especial de mayonesa y ajo, guacamole, mezcla de espinaca baby y arúgula fresca, jitomate cherry, germen de trigo y 100g de pollo asado con chimichurri.

CLUB SÁNDWICH

$249

Pan de caja, jamón de pavo, queso panela, queso amarillo, pollo y cebollas caramelizadas, tocino y frijoles, acompañado con papas fritas.

$190

TOSTADITO DE HONGOS

Champiñones, setas y jitomate cherry, sofrito en albahaca y ajo rostizado, queso de cabra, mezcla de espinaca baby y arúgula fresca, germen de trigo y aceite de oliva.

$190

TOSTADITO DE SALMÓN

$249

Base de queso de cabra, láminas de salmón ahumado, mezcla de espinaca baby y arúgula fresca, germen de trigo y aceite de oliva.

HUEVO AL GUSTO EXTRA

Estrellado, pochado o revuelto.

$15

Incluye Café refill (Té solo 1 por paquete)

HUEVOS ATEMPAN 2 pzs

Pan de hogaza, aderezo especial a base de mayonesa y ajo, guacamole, mezcla de espinaca baby y arúgula fresca, jitomate cherry, germen de trigo, jamón de pavo y queso panela asado.

$179

HUEVOS TOLLOCAN 2PZ

Pan de hogaza, atún a la rusa, y queso panela asado.

$219

HUEVOS

HUEVOS MOTULEÑOS SANTA MONICA 2PZ

$215

Huevos estrellados sobre tortilla de maíz con costra de queso, bañados con salsa motuleña de chile morita, jamón y chicharos, acompañados con plátano frito.

HUEVOS NORTEÑOS 2PZ

$229

Huevo revuelto con cebolla y machaca de res, gratinados con quesillo, bañados en salsa de guajillo.

HUEVOS EN SALSA PASILLA 2PZ

$195

Huevos revueltos bañados en nuestra deliciosa salsa de chile pasilla.

HUEVOS AL GUSTO 2PZ

$195

Divorciados, rancheros, motuleños, con jamón, con tocino, con machaca, con chorizo, a la mexicana, con champiñones o al albañil.

SINCRONIZADAS

$179

CREPAS POBLANAS

Rellenas de flor de calabaza, chile poblano, calabaza y elote, gratinadas y servidas sobre un espejo de salsa poblana.

$209

CREPAS GOJOO

Rellenas de huitlacoche al epazote, servidas sobre un espejo de crema de camote amarillo.

$209

CREPAS

CREPAS DE SALMON

$249

Rellenas de salmón al epazote y queso crema, servidas sobre un espejo de crema de pimientos.

HOT CAKES 2PZ

Sencillos o con tocino (60g)

$176

HOT CAKES SANTA MONICA

3 PZ

Rellenas de huitlacoche al epazote, servidas sobre un espejo de crema de camote amarillo.

$195

HOT CAKES

Todos los precios incluyen I.V.A y estan expresados en MXN. Cualquier modificación o ingrediente extra tiene un costo adicional.

HUEVOS MONTADOS 180G

Huevos estrellados montados sobre crujientes chilaquiles verdes con una porción de cecina de Yecapixtla.

$359

ESPECIALIDADES

HUEVOS TEPEACA 250G

$399

Arrachera gratinada, reposada sobre espejo de mole Santa Mónica, acompañado de dos huevos estrellados sobre tortilla frita.

COSTILLA MIGUEL HIDALGO 300G

$369

Costilla de res marinada, acompañada de crujientes chilaquiles bañados en salsa verde al epazote gratinados con quesillo.

HUEVOS APORREADOS 3PZ

$299

Huevo revuelto con cebolla y cecina de yecapixtla (90g) gratinados con quesillo, bañados con nuestro tradicional mole Santa Mónica y acompañados con frijoles de la olla.

PUNTAS DE FILETE A LA MEXICANA 150G

$249

Filete de res en puntas preparado con nuestra salsa mexicana tradicional acompañado de frijoles refritos.

NOPAL ASADO Y QUESO PANELA

$195

Nopal y queso panela asados al comal, sobre espejo de salsa guajillo, salsa verde o salsa pasilla.

BISTEC AL GUSTO

$299

A la plancha, encebollado, en su jugo, o en nuestra tradicional salsa mexicana.

ENCHILADAS 3 MOLES 3PZ

$249

Rellenas de pollo (60g) bañadas en nuestro tradicional mole Santa Mónica, pepián verde y mole encacahuatado, espolvoreadas con semillas.

HUEVOS CAZUELA 3 pz

$220

HUEVOS A CABALLO 100 gr

$229

CARNE EN SU JUGO

$244

CAMPESTRE 3 PZ

Claras de huevo flor de calabaza, relleno de huitlacoche al epazote, sobre un espejo de nuestra tradicional salsa poblana.

$229

LIGHT 3 PZ

Preparado con claras relleno de queso panela asado y espinacas al vapor.

$229

OMELETTES

HUEVOS TEPEACA 250G

$399

Arrachera gratinada, reposada sobre espejo de mole Santa Mónica, acompañado de dos huevos estrellados sobre tortilla frita.

AL GUSTO 2 PZ

$195

Con queso panela y un ingrediente a elegir:

jamón, tocino, champiñones o verduras mixtas. Todos nuestros platillos son preparados al momento, te pedimos ser paciente. El gramaje de proteínas está expresado en peso promedio antes de cocción.

ENMOLADAS 3 PZ

Rellenas de pollo (60g) o queso panela (60g) bañadas con nuestro tradicional mole Santa Mónica.

$269

ENOLADAS POBLANAS 3 PZ

Rellanas de pollo (60g) o queso panela (60g) bañadas con nuestro mole especial Santa Mónica con notas picantes, servidas con crema, queso cotija coronadas con cebolla y hojas de cilantro.

$269

ENCHILADAS

ENCHILADAS 3 PZ

$229

Rellenas de pollo (60g) o queso panela

(60g) en salsa verde, roja de guajillo o mixtas.

ENCHILADAS SUIZAS SANTA MONICA 3 PZ

$239

3pzs Rellenas de pollo (60g) o queso panela (60g) bañadas con nuestra salsa suiza verde, gratinadas con queso manchego.

ENFRIJOLADAS 3 PZ

$209

Rellenas de pollo (60g) o queso panela (60g) o huevo (60g) bañadas en salsa tersa de frijol al chipotle.

CON ARRACHERA 125G

$319

CHILAQUILES

En salsa verde al epazote, salsa roja de guajillo o salsa ranchera, servidos con quesillo gratinado, crema, con aguacate, cebolla morada y cilantro.

CON PUNTAS DE FILETE 130G

$319

CON CECINA DE YECAPIXTLA 100G

$289

CON BISTEC 100G

$289

CON POLLO 60G

$249

CON HUEVO 1PZ

$249

CON ARRACHERA 125G

$259

MOLLETES 4 pz

Pan artesanal, frijoles y quesillo acompañados de salsa pico de gallo.

CON CECINA O BISTEC 90g

$249

CON CHORIZO 70g

$239

SENCILLOS

$199

SOPECITO AZTECA 1 PZ

COMIDAS

$149

Tortilla de maíz gruesa con frijoles negros refritos, lechuga, queso cotija y crema, con chapulines al ajo (10g)

CHALUPAS DEL PASEO DE SAN FRANCISCO 4 pzas

$119

Tortilla de maíz gruesa con frijoles negros refritos, lechuga, queso cotija y crema, con chapulines al ajo (10g) o hormiga chicatana (10g).

DOBLADITAS DE SESOS AL EPAZOTE 2pzs

$99

Fritas o al comal.

DOBLADITAS CAMPESTRES 2 pzs

$69

Tortilla hecha a mano, con quesillo y huitlacoche o flor de calabaza, fritas o al comal.

GUACAMOLE CON CHAPULINES 30g $119

$119

Guacamole de la casa servido con nuestros deliciosos chapulines fritos en tres aceites al ajo.

QUESO FUNDIDO 200g

$199

Guacamole de la casa servido con nuestros deliciosos chapulines fritos en tres aceites al ajo.

CHAPULINES FRITOS 60g

$199

Guacamole de la casa servido con nuestros deliciosos chapulines fritos en tres aceites al ajo.

ESCAMOLES 100g

$199

A la mantequilla y epazote (Sólo en temporada)

ESCAMOLES 100g

$540

A la mantequilla y epazote (Sólo en temporada)

Solo en temporada) Deliciosa y exótica combinación de escamoles, chapulines, chinicuiles y gusanos de maguey, acompañados del tradicional guacamole de la casa

CEMITA POBLANA

ANTOJITOS

$229

Milanesa de res o pollo, con quesillo, aguacate, hojas de pápalo y nuestros deliciosos chipotles caseros.

TLACOYOS 2 pzs

$99

De frijol o chicharrón.

MINI FLAUTAS DE MOLE POBLANO CON POLLO 3 pzs

$89

Servidas con queso cotija y crema de rancho.

SOPE

$69

Pollo (60g) o chorizo (60g) servido con lechuga, quesillo y crema de rancho.

ENMOLADAS 3 pzs

$239

Rellenas de pollo (60g) o queso panela (60g)

bañadas con nuestro tradicional mole Santa Mónica.

ENCHILADAS 3 pzs

$199

Rellenas de pollo (60g) o queso panela (60g) en salsa verde, roja de guajillo o mixtas.

CONSOME ATLIXCO

SOPA

$59

Con pollo, arroz, aguacate y guarnición de chile serrano, cebolla y cilantro.

SOPA DE HONGOS

$79

SOPA DE FRIJOL SANTA MÓNICA

$89

Caldillo de frijol negro, servido con chochoyotes al epazote, julianas de tortilla, chile pasilla y crema.

SOPA DE TORTILLA

$79

SOPA DE SESOS AL EPAZOTE

$79

Rellenas de pollo (60g) o queso panela (60g) en salsa verde, roja de guajillo o mixtas.

SOPA XOCHITL

$79

Flor de calabaza, chile poblano, granos de elote, calabaza, caldosa con un toque de leche.

ARROZ ROJO AL PEREJIL

$59

+ EXTRAS $15

Mole Santa Mónica, mole especial Santa Mónica, huevo, plátano frito.

ESPAGUETI 150g

$69

A la mantequilla, en salsa Alfredo, salsa italiana o carbonara.

+EXTRA ARROZ (45g)

$15

SOPA DE MEDULA

ENSALADA SANTA MÓNICA

ENSALADAS

$119

Fresco mix de lechugas, jitomate, manzana fileteada, queso panela, arándanos, nuez caramelizada, y vinagreta de balsámico.

CON PECHUGA ASADA 100g

$179

ENSALADA CAPRESSE

$159

Servida con queso mozzarella, jitomate, hojas de albahaca y aceite de olivo.

ENSALADA DE VEGETALES CON POLLO 100g

$139

Pollo marinado y cocido a la plancha, servido con zanahoria, calabaza, brócoli, champiñones rebosados en aderezo de cilantro.

ENSALADA DE PERA AL VINO TINTO Y REQUESÓN

CHILE EN NOGADA 200g (solo en temporada)

ESPECIALIDADES

$395

Emblemático platillo; Chile poblano tatemado, relleno con diezmillo de res molido y molida de cerdo, frutos criollos de temporada y especias bañado en nuestra tradicional salsa de nuez de castilla fresca, decorado con granada roja y perejil finamente picado.

CHILE EMPERADOR 130g

Chile poblano relleno de carne mixta molida, especias, nuez, piñón y almendras flameado con vino Oporto.

CECINA CHOLULA 180g

$299

Cecina rellena de nopal asado y queso mozzarella, servida sobre un espejo de nuestro tradicional mole Santa Mónica, acompañada con frijoles refritos.

$299

TAMPIQUEÑA 180g

$299

Cecina rellena de nopal asado y queso mozzarella, servida sobre un espejo de nuestro tradicional mole Santa Mónica, acompañada con frijoles refritos.

MIXIOTE DE CARNERO 300g

$349

MIXIOTE DE CONEJO 300g

$334

MIXIOTE DE POLLO 300g

$279

CHULETA DE CERDO 250g

$319

Frita, en salsa de jumiles (sólo en temporada) o en salsa de chapulines.

CONEJO AL AJILLO 300g

$299

Frito en aceite de ajo y salsa de guajillo.

MILANESA 200g

$239

Milanesa de pollo (150g) o res

servida con guacamole y frijoles refritos.

MILANESA NAPOLITANA 150g

$269

Milanesa de pollo con jamón, queso gratinado y salsa italiana servida con puré de papa casero.

ENCHILADAS 3 MOLES 3pzs 60g

$249

Rellenas de pollo bañadas en nuestro tradicional mole Santa Mónica, pepián verde y mole encacahuatado.

MEDALLÓN DE SALMÓN A LA JAMAICA 250g

PLATILLOS DEL MAR

$419

Medallón de salmón sobre reducción de Jamaica y chile morito, puré de papa casero, coronado con espárragos a la mantequilla.

MEDALLÓN DE SALMÓN AL GUSTO 250g

A la plancha, al ajillo, almendrado, empapelado, en crema de chipotle o en salsa de poblanos servido con puré de papa y ensalada de la casa.

FILETE DE PESCADO AL GUSTO 200g

$379

A la plancha, al ajillo, almendrado, empapelado, en crema de chipotle o en salsa de poblanos servido con arroz rojo y verduras al vapor.

$219

Todos nuestros platillos son preparados al momento, te pedimos ser paciente. El gramaje de proteínas está expresado en peso promedio antes de cocción.

MOLE POBLANO SANTA MÓNICA 200g

MOLE

$289

Tradicional receta de Sor Andrea de la Asunción, servido con pierna y muslo o pechuga de pollo.

MOLE DEL VIRREY 200g

Deliciosa crema de mole basada en la receta de Sor Andrea de la Asunción servida con pierna y muslo o pechuga de pollo decorado con semillas: almendra, nuez, cacahuate y piñones.

MOLE ESPECIAL SANTA MÓNICA 200g

$289

De la creación del chef, pasta de chiles secos, semillas tostadas, especias y ligeras notas de chocolate amargo dando notas ligeramente picantes, servido con pierna y muslo o pechuga de pollo.

$289

MOLE MANCHA MENTELES 250g

$289

Servido con costilla de cerdo confitado, bañado con nuestro mole dulce especial elaborado con chile ancho, especias y frutos criollos: durazno, pera, manzana y plátano macho.

PEPIÁN VERDE 200g

$289

Con pierna y muslo pechuga de pollo o chuleta de cerdo.

MOLE ENCACAHUATADO SANTA MÓNICA 200g

$289

Con pierna y muslo, pechuga de pollo o chuleta de cerdo.

ENMOLADAS SANTA MÓNIC 3 pz

$239

Rellenas de pollo (60g) o queso panela (60g) bañadas con nuestro mole especial Santa Mónica con notas picantes, servidas con crema, queso cotija, cebolla y hojas de cilantro.

CORTES

Servidos con nopal asado, frijoles de la olla, cebollitas cambray y chiles toreados.

CECINA DE YECAPIXTLA 180g

COSTILLA DE RES MARINADA 300g

$269

$289

ARRACHERA MARINADA 250g

$299

RIB EYE 300g

$549

Servido con un chile tatemado relleno de quesillo, cebollitas cambray y chiles toreados.

MEDALLONES DE FILETE DE RES 200g

$289

Preparados al momento en salsa de jerez, a la mostaza, a la pimienta, al tequila o la plancha, servido con puré de papa casero.

PECHO DE TERNERA 300G

$419

A las finas hierbas servido con guacamole y frijoles refritos, a la diabla: aderezo a base de mayonesa y salsas picantes servido con puré de papa casero.

GUARNICIONES

$45

Papa al horno / Chiles toreados con cebollitas cambray / papas gajo/ poblanito: Chile tatemado relleno de quesillo / nopal asado con quesopanela/verdurasalamantequilla/rajaspoblanas/frijolesde olla /frijoles refritos /guacamole

FRESAS FLAMEADAS AL BRANDY

$169

POSTRES

CHESSE CAKE DE ELOTE

$119

Fresas flameadas al brandy espolvoreadas con nuez caramelizada y servidas con helado de vainilla.

Bañado en salsa de cajeta y servido con helado de vainilla.

CHESSE CAKE DE FRUTOS ROJOS

$109

EMPANADAS SANTA MÓNICA

$69

Rellena de arroz con leche, queso zarza o fruta de temporada.

FLAN DE COCO

Servido con helado de vainilla

$109

STRUDEL DE MANZANA

$64

HELADO ARTESANAL 140G

$89

Ferrero, vainilla, fresa o mamey

TORTA VASCA

$89

JUGO VERDE

$38

BEBIDAS

Jugos 300 ML

JUGO DE FRUTOS ROJOS

$38

JUGO DE FRUTA DE TEMPORADA

CAMBIO DE SABOR

$11

$38

DIFERENCIA DE TAMAÑO

$16

AGUAS DEL CARIBE

$60

BEBIDAS DEL CARIBE

MALTEADA DE HELADO ARTESANAL

$75

Zarzamora, guayaba, tamarindo o guanábana.Zarzamora, guayaba, tamarindo o guanábana.

Fresa, vainilla o chocolate

NARANJADA O LIMONADA 300ml

$54

REFRESCOS 355ML

$45

Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola 0, Fanta, Sprite, Fresca, Sidral Mundet, Delaware Punch.

AGUA MINERAL 355 ML

$45

AGUA EMBOTELLDA 600 ML

$38

CAFE AMERICANO 210 ML

$40

BEBIDAS CALIENTES

CAFE DE OLLA

$45

EXPRESSO 75 ML

$45

EXPRESSO CORTADO 75 ML

$50

EXPRESSO DOBLE 75 ML

$75

$150

IRLANDES 120 ML CON WHISKY 2 OZ

CHOCOLATE ARTESANAL SANTA MÓNICA 250 ML

$55

CAPUCHINO 180 ML

$55

CAPUCHINO SABORES 180 ML

$65

Moka, rompope, cajeta

TÉ 250 ML

Moka, rompope, cajeta

$35

GINJER MEZCAL 2 oz.

$219

COCTELERÍA DE AUTOR

Mezcal joven macerado con chile serrano, cerveza de jengibre y notas cítricas.

CHIPOTLE 2 oz.

$219

Mezcal Santa Mónica joven infusionado con chile chipotle ahumado con un toque dulce de jarabe de agave.

MEZCALITA DE JAMAICA Y CITRICOS 2 oz.

$219

Coctel cremoso a base de tequila reposado y jugo de limón

ADELITA 2 oz.

$199

Mezcal joven santa Mónica extracto de jamaica y cítricos

CANTARITO 2 oz.

$199

Mix de sodas cítricas, tequila reposado y sal de chapulín

POBLANITA 2 oz.

$199

(SOLO EN TEMPORADA)

Base de tuna rosa, miel de agave y tequila de la casa

MOJITO TRADICIONAL

$199

COCTELERÍA TRADICIONAL

MOJITO DE FRESA

$199

2X1 todos los días en coctelería clásica

MOJITO DE MANGO

$199

MARGARITA TRADICIONAL

$199

MARGARITA DE FRESA

$199

MARGARITA DE MANGO

$199

GIN DE FRUTOS ROJOS

$199

MEZCALITA DE ZARZAMORA

$199

MEZCALITA DE TAMARINDO

$199

MEZCALITA DE GUAYABA

$199

MEZCALITA DE GUANABANA

$199

CORONA

$55

CERVEZA

VICTORIA

$55

MODELO ESPECIAL

NEGRA MODELO

$55

$55

MICHELADA

CUBANA

+$15

+$35

TINTO SANTA MÓNICA 750 ML

$550

VINOS DE LA CASA

TINTO RUBY (LA REDONDA) 750 ML

$450

CASA MADERO 3V 750ML

BLANCO RUBY 750ML

$750

$450

CASA MADERO 2V BLANCO 750ML

VINO ESPUMOSO RICCADONNA ASTI

$750

$750

SANGRIA SANTA MÓNICA 355 ML

$169

COCTELES CON VINO

TINTO DE VERANO 355 ML

$149

CIELO ROJO 355ML

MOJITO TINTO 355ML

$199

$199

COPA DE CLERICOT TINTO SANTA MÓNICA 355 ML

JARRA DE CLERICOT TINTO 1.75L

$169

$750

Base de limonada, vino tinto Santa Mónica y un toque de vodka

Tinto Santa Mónica y soda de cítricos

Mezcla de mezcal joven ahumado, tinto Santa Mónica, soda de limón y esencia de hierbabuena

Auténtico mojito y tinto Santa Mónica.

A elegir: tinto Santa Mónica, tinto Ruby la redonda, 3v Casa Madero

JARRA DE CLERICOT BLANCO Y/O ROSADO 1.75L

$650

A elegir: Casa Manadero 2v, blanco Ruby la redonda.

MIDORI

$99

LICORES 2oz

AMARETTO

$99

VACARI NEGRO

CHINCHON DULCE

$120

$99

CHINCHON SECO

BAILYS

LICOR 43

FERNET

STREGA

$99

$137

$151

$216

$216

MEZCAL SANTA MÓNICA 750 ML

$189

MEZCAL

Copa 2 Oz

$750

COPEO / POR BOTELLA

Botella

400 CONEJOS JOVEN 750 ML

$210

$950

AMARAS REPOSADO 750 ML

$210

$950

TEQUILA

TEQUILA REPOSADO 750 ML

$149

$800

TEQUILA CRISTALINO 750 ML

$149

$800

DON JULIO 70 750 ML

$269

$1,350

DON JULIO REPOSADO 750 ML

$210

$1,200

1800 REPOSADO 700 ML

$179

$950

1800 CRISTALINO 700 ML

$179

$179

HERRADURA REPOSADO 700 ML

$210

$950

HERRADURA BLANCO 700 ML

$189

$950

MAESTRO DOBEL 700 ML

$269

$1200

BUCHANNANNS 18 750 ML

$390

WHISKY

$249

BUCHANNANNS 12 750 ML

$190

ETIQUETA ROJA 750 ML

$2,800

$1,200

$950

CHIVAS REGAL 12 750 ML

$269

$1,350

BLACK LABEL 12 750 ML

$290

$1,800

TORRES 5 700 ML

$149

BRANDY

$189

TORRES 10 700 ML

$299

CARDENAL DE MENDOZA 700 ML

$750

$800

$1,900

ABSOLUT AZUL 750 ML

$95

VODKA

$135

GGRAY GOSOSE 750 ML

$95

SMIRNOFF 750 ML

$800

$1,250

$800

STOLICHNAYA 750 ML

$105

$950

TANQUERAY 750 ML

$125

GINEBRA

$135

BOMBAY SAPPHIRE 750 ML

$1,550

$1,450

BACARDI BLANCO 750 ML

$105

RON

$290

ZACAPA 750 ML

$800

$1,900

HABANA CLUB 7 750 ML

MATUZALEM CLÁSICO 750 ML

MATUZALEM PLATINO 750 ML

MATUZALEM GRAN RESERVA 750 ML

APPLETON STATE 750 ML

$165

$165

$155

$219

$165

$1,100

$1,100

$950

$1,100

$1,100

HENNESSY 750 ML

$310

COÑAC

$2,300

MARTELL VSOP 750 ML

$245

$1,900